Fondue à la montagnarde
Il vous faut
pour 2 personnes
| 150 g | de lardons |
| 1 | oignon émincé |
| 1 | pomme coupée en dés |
| 300 g | de petites pommes de terre |
| eau salée frémissante |
| 600 g | de mélange de fromages pour fondue (prêt à l'emploi) |
| 1 | gousse d’ail |
Voici comment faire
Garniture
Faire dorer le lard, l'oignon et la pomme dans une poêle antiadhésive pendant env. 5 min, les retirer de la poêle, puis les réserver.
Pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant env. 15 min., les égoutter.
Fondue
Frotter le caquelon avec la gousse d'ail, y mettre les fromages pour fondue puis les porter à ébullition à petit feu tout en remuant. Répartir la garniture sur la fondue et servir avec les pommes de terre.
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