Poêlons à raclette au lardon et aux champignons de Paris

Name: Poêlons à raclette au lardon et aux champignons de Paris
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de betteraves cuites; 150 g de champignons de Paris; d’huile; 800 g de fromage à raclette en tranches; 1 cs de moutarde; 75 g de lardons; ¾ de cc de curry; ½ de cc de sel

Plat principal cuisine familiale Noël

en tout: 20 min | de prép.: 20 min

Sans lactose, Sans gluten, Low Carb

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Il vous faut

pour 4 personnes

Garnitures
	d’huile
75 g	de lardons
150 g	de betteraves cuites coupées en dés
150 g	de champignons de Paris coupés en tranches
1 cs	de moutarde
¾ de cc	de curry
½ de cc	de sel

Raclette
800 g	de fromage à raclette en tranches

Voici comment faire

Garnitures

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire dorer le lard pendant env. 5 min., le sortir et le réserver.

Faire chauffer un peu d'huile dans la même poêle. Y faire revenir les betteraves et les champignons pendant env. 5 min., ajouter la moutarde, mélanger, assaisonner.

Raclette

Poser les tranches de fromage à raclette dans les poêlons. Répartir les légumes et les lardons par-dessus. Faire fondre env. 8 min. sous le gril du four à raclette.

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