Salade de haricots aux graines de grenade

Name: Salade de haricots aux graines de grenade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 litre d’eau; 2 cs d’eau; 200 g d’haricots verts; 80 g de pépins de grenade; 80 g de pesto verde; 1 boîte d’haricots blancs; un peu de poivre

Salades Entrée Automne

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 2 personnes

Haricots verts
1 litre	d’eau
200 g	d’haricots verts

Salade
80 g	de pesto verde
2 cs	d’eau
un peu	de poivre
1 boîte	d’haricots blancs (env. 400 g) rincés à l'eau froide et égouttés
80 g	de pépins de grenade

Voici comment faire

Haricots verts

Faire bouillir de l’eau. Faire cuire les haricots pendant env. 12 min., les sortir avec une écumoire et les mettre immédiatement à refroidir dans de l'eau très froide puis bien les égoutter.

Salade

Dans un récipient, mélanger le pesto et l'eau, assaisonner. Ajouter les haricots blancs et verts et les graines de grenade, mélanger, dresser.

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