Aubergine à l'asiatique
Il vous faut
pour 2 personnes
| 1 cs | d’huile de sésame toasté |
| 1 | aubergine coupée en dés |
| 1 cs | de gingembre haché menu |
| 1 dl | d’eau |
| 2 cs | de sauce hoisin |
| 1 cs | de sauce au soja |
| ½ cc | de sucre |
Voici comment faire
Aubergine
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire sauter l'aubergine et le gingembre pendant env. 10 min. Ajouter l'eau, la sauce hoisin, la sauce au soja et le sucre, laisser mijoter pendant env. 10 min.
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