Potage au curry vert avec du poulet et des pois mange-tout

Name: Potage au curry vert avec du poulet et des pois mange-tout
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de pois mange-tout; 5 dl de lait de coco; 280 g de blancs de poulet; 2 cs de pâte de curry vert; ½ de cc de sel

soupe été

en tout: 30 min | de prép.: 30 min

Sans lactose, Sans gluten, Low Carb

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Il vous faut

pour 2 personnes

Potage
5 dl	de lait de coco
2 dl	d’eau
2 cs	de pâte de curry vert
½ de cc	de sel
280 g	de blanc de poulet

Pois mange-tout
250 g	de pois mange-tout coupés en lamelles

Voici comment faire

Potage

Porter à ébullition l'eau et le lait de coco avec la pâte de curry, saler. Ajouter les blancs de poulet et laisser mijoter à couvert pendant env. 15 min. Sortir les blancs de poulet et les émietter à l'aide de 2 fourchettes.

Pois mange-tout

Ajouter le poulet et les pois mange-tout au potage, puis poursuivre la cuisson pendant env. 5 min.

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