pour 8 pièces

Sirop de Ginger Ale

3 dl	de ginger ale
2 cs	de sucre
2 cs	de jus de citron
2 cs	de Pimm’s

Popsicles

½ cs	de menthe poivrée ciselée
4	de fraises coupées en tranches
1	concombre snack coupé en fines lamelles

Voici comment faire

Sirop de Ginger Ale

Dans une casserole, porter à ébullition le Ginger Ale et le sucre et laisser frémir env. 2 min, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le jus de citron et le Pimm's, laisser refroidir et verser le tout dans un verre doseur au travers d'un tamis.

Popsicles

Mélanger la menthe et le sirop, verser dans les moules, ajouter les tranches de fraise et de concombre et mettre au congélateur pendant env. 12 h. Insérer les bâtonnets après env. 2 h.

Montrer toute la recette