pour 2 personnes

Dumplings

	huile pour la cuisson
300 g	de Dumplings (p.ex. Shrimp Dim Sum)

Bouillon

1 litre	de bouillon de bœuf
200 g	de pak-choi émincé
2 cs	de sauce au soja
	sel, poivre, selon le goût

Voici comment faire

Dumplings

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire les dumplings env. 2 min. de chaque côté. Les réserver.

Bouillon

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole, ajouter le pak-choi et la sauce au soja, faire cuire env. 5 min. Plonger les dumplings dans la casserole, les faire cuire env. 2 min. puis saler et poivrer.

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