pour 2 personnes

Pommes de terre

500 g	de pomme de terre fermes à la cuisson, coupées en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur
1 cs	d’huile d'olive
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade au cottage cheese

200 g	de cottage cheese nature
½ bouquet	de persil plat haché menu
½ bouquet	d’aneth ciselé
1 cs	de vinaigre de vin blanc
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Pommes de terre

Mélanger les pommes de terre avec l'huile, le sel et le poivre, puis les répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le haut du four préchauffé à 200 °C.

Salade au cottage cheese

Dans un récipient, mélanger le cottage cheese avec le vinaigre et les herbes aromatiques, assaisonner. Dresser la salade sur les rondelles de pomme de terre.

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