pour 4 personnes

Couche au kiwi

5	kiwis coupés en morceaux
1 de cc	de jus de citron
2 cs	de sucre glace

Couche à la mangue

1	mangue
2 ½ dl	de jus d'orange
1 cs	de sucre glace
½ de cc	de gingembre en poudre
1 dl	d’eau
6	glaçons

Voici comment faire

Couche au kiwi

Mixer tous les ingrédients, les passer au tamis puis les verser dans 4 grands verres d'une contenance d'env. 2 dl chacun.

Couche à la mangue

Détacher la chair de la mangue de part et d'autre du noyau et la mixer avec le reste des ingrédients. Verser délicatement ce mélange dans les verres et servir aussitôt.

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