pour 4 personnes

Viande

	d’huile pour la cuisson
500 g	de viande hachée (bœuf)
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

One Pot

2 cs	de pâte de curry vert
250 g	de riz parfumé (10 min.), rincé et égoutté
350 g	de pak-choi coupé en lamelles dans la longueur
5 dl	de lait de coco
3 dl	d’eau
1 de cc	de sel

Voici comment faire

Viande

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter la viande par portions pendant env. 3 min. La retirer et l'assaisonner. Mettre la viande dans une grande cocotte.

One Pot

Ajouter à la viande la pâte de curry, le riz et le pak choï, mélanger. Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition, saler. Couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 15 min. Mélanger puis servir.

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