One Pot bœuf-coco

Name: One Pot bœuf-coco
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 350 g de pak-chois; huile; 5 dl de lait de coco; 250 g de riz parfumé; 500 g de viande hachée (bœuf); 1 ½ cc de sel; un peu de poivre; 2 cs de pâte de curry vert

Soupes et Potées cuisine asiatique

en tout: 30 min | de prép.: 15 min

Sans lactose, Sans gluten

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En plus d'être savoureux, notre One Pot bœuf-coco est tout simple à préparer: mettez tous les ingrédients dans la casserole, remuez une fois et laissez cuire 15 min. Et voilà, c'est prêt! Epicé juste ce qu'il faut et délicieusement crémeux, ce plat ne fera pas long feu...

Recommandé par:
L'equipe FOOBY

Il vous faut

pour 4 personnes

Viande
	huile pour la cuisson
500 g	de viande hachée (bœuf)
½ cc	de sel
un peu	de poivre

One Pot
2 cs	de pâte de curry vert
250 g	de riz parfumé (10 min.), rincé et égoutté
350 g	de pak-chois coupé en lamelles dans la longueur
5 dl	de lait de coco
3 dl	d’eau
1 cc	de sel

Voici comment faire

Viande

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter la viande par portions pendant env. 3 min. La retirer et l'assaisonner. Mettre la viande dans une grande cocotte.

One Pot

Ajouter à la viande la pâte de curry, le riz et le pak choï, mélanger. Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition, saler. Couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 15 min. Mélanger puis servir.

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