pour 4 personnes

2 cs	de mayonnaise
3 cs	de yogourt nature
½ cs	de jus de citron
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
2	endives effeuillées
140 g	de pépins de grenade
100 g	de pecorino romano coupé en petits dés
50 g	de noisettes grillées, hachées grossièrement
3 brin	d’aneth hachés grossièrement

Voici comment faire

Mélanger la mayonnaise, le yogourt et le jus de citron, assaisonner. Répartir la sauce dans la partie creuse des feuilles d'endives. Mélanger les graines de grenade, le fromage, les noisettes et l'aneth, parsemer les feuilles d'endives de ce mélange.

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