pour 4 personnes

Croûte croquante

80 g	de biscuit (Gran Cereale Croccante p. ex.)
50 g	de beurre fondu et refroidi
50 g	de chocolat blanc haché menu
1 de cc	de cannelle
½ de cc	de vanille Bourbon en poudre

Précuire les pommes

4	pomme coupées en deux, le cœur retiré

Cuisson des pommes

4 cs	de Dessert extrafin

Voici comment faire

Croûte croquante

Mettre les biscuits dans un sac plastique et bien les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis les mélanger avec le beurre, le chocolat, la cannelle et la vanille.

Précuire les pommes

Poser les pommes sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

Cuisson des pommes

Sortir les pommes et verser sur la plaque le jus qui s'est formé en leur centre. Répartir la croûte croquante sur les pommes, poursuivre la cuisson pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et servir avec du lait acidulé.

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