pour 4 personnes

Préparation

1 kg	de châtaignes
	eau

Voici comment faire

Préparation

Faire tremper les châtaignes dans de l'eau pendant env. 1 h. Inciser le côté bombé horizontalement à l'aide d'un couteau pointu. Poser les châtaignes, non séchées, sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire les châtaignes env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 220  °C en les retournant de temps en temps. Les sortir du four puis les éplucher encore chaudes pour les déguster aussitôt.

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