Salade d'avocat et de roquette aux pêches
Il vous faut
pour 4 personnes
| 3 cs | de jus de limette |
| 3 cs | d'huile de colza |
| ½ cc | de sel |
| un peu | de poivre |
| 100 g | de roquette |
| 1 | avocat coupé en fins tranches |
| 3 | pêches (pêches plates p. ex.) coupées en fines tranches |
| 50 g | de noix du Brésil grillées, hachées grossièrement |
| 3 cs | de mélange de graines (Campiuns p.ex.) |
| 1 cs | de graines de chanvre |
| sel, poivre, selon le goût |
Voici comment faire
Salade
Dans un récipient, mélanger le jus de limette et l'huile, assaisonner. Ajouter la roquette, mélanger, répartir l'avocat et tous les autres ingrédients dessus, assaisonner.
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