pour 2 personnes

Poulet

2	blanc de poulet (env. 160 g chacun), coupés en deux en biais
½ de cc	de sel
un peu	de poivre
un peu	d’huile d'olive

Sauce

100 g	de confiture d'orange
1 cs	de sauce pimentée sriracha
2 cs	de ketchup
2 cs	d’eau
¼ de cc	de sel

Voici comment faire

Poulet

Assaisonner le poulet. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet pendant env. 2 min. de chaque côté. Les sortir de la poêle.

Sauce

Dans la même poêle, mettre la confiture, la sauce sriracha, le ketchup et l'eau, porter à ébullition et saler. Remettre le poulet dans la poêle et le réchauffer.

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