pour 4 personnes

Pâtes

500 g	de pâtes (p. ex. farfalle)
	eau salée bouillante

Gratin

5 dl	de crème entière
2 dl	de lait
4 cs	de purée de tomates
150 g	de parmesan râpé
3 cs	de persil ciselé
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Cuisson

1 cs	de persil ciselé

Voici comment faire

Pâtes

Faire cuire les pâtes dans l'eau salée pendant env. 5 min., les égoutter, les verser dans le plat.

Gratin

Mélanger la crème, le lait, la purée de tomates, le fromage et le persil, assaisonner, répartir sur les pâtes.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir, parsemer de persil.

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