pour 16 pièces

Pâte

150 g	de beurre mou
150 g	de sucre
1 sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
4	jaunes d'œuf
440 g	de purée de marrons décongelée
1 cs	de cacao en poudre
100 g	de noisettes moulues
4	blanc d'œuf
1 pincée	de sel

Voici comment faire

Pâte

Dans un récipient, fouetter le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les jaunes d'œufs, fouetter jusqu'à ce que la masse soit mousseuse. Ajouter la purée de marrons, le cacao en poudre et les noisettes puis mélanger. Fouetter les blancs d'œufs avec le sel et les incorporer délicatement. Verser dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.

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