pour 1 litre

Vodka au citron

5	citrons rincés à l'eau chaude et séchés
7 dl	de vodka

Limoncello

3 dl	d’eau
350 g	de sucre

Voici comment faire

Vodka au citron

Prélever les zestes des citrons en éliminant les parties blanches. Placer les zestes dans une bouteille et ajouter la vodka. Fermer la bouteille et laisser macérer au moins 10 jours dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Limoncello

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre, puis laisser refroidir. Filtrer la vodka au citron, l'ajouter au sirop de sucre. Rincer la bouteille et y verser le limoncello.

Montrer toute la recette