pour 10 pièces

Barres

2	carottes râpées fin
200 g	de flocons d'avoine complète fins
60 g	d’abricots secs (doux) hachés menu
40 g	de noisettes hachées grossièrement
3 cs	de graines de lin
2 cs	de baies d’aronia séchées
4 cs	de miel liquide
1 ½ cs	d’huile de colza
¼ de cc	de sel

Voici comment faire

Barres

Dans un saladier, mélanger les carottes avec tous les autres ingrédients. Bien pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte compacte. Verser la pâte dans le moule et lisser.

Cuisson

Faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C. Monter la température à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant env. 10 min. Sortir le moule du four. Laisser refroidir, démouler puis y découper 10 barres.

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