Smoothie bowl à la mangue et à l'avocat

Petit déjeuner desserts
en tout: 40 min | de prép.: 40 min
Végétarien, Sans lactose

Ce bowl frais et croquant est un régal pour les yeux et pour les papilles ! Il est bienvenu à toute heure de la journée: au petit déjeuner, au goûter ou en petite portion comme dessert fruité après le repas du soir. Tout simplement renversant!

Nadia Damaso – Eat better not less

Il vous faut

pour 2 portions

Bowl
½  avocat bien mûr coupé en morceaux
1  mangue bien mûre (Primagusto) coupée en morceaux
150 g d’épinards hachés surgelés mis à décongeler pendant 4-5 min
2  dattes Medjool dénoyautées
1 de cc de pâte de vanille
1 cs de graines de lin, égrugées
2 ½ de cc de miel d'acacia liquide
½  limette, le jus seulement
2 dl de boisson au soja non sucré
1 pincée de sel de l’Himalaya
Garnitures
4 cs de Granola au choix (sucré simplement avec du miel ou avec du sucre de fleur de coco)
1 poignée de framboises surgelées
2 de cc de miel d'acacia liquide

Voici comment faire

Bowl

Passer tous les ingrédients dans un mixeur puissant, d'abord à faible ou moyenne vitesse, puis pendant 2-3 min. à la vitesse maximale jusqu'à ce que les épinards soient entièrement mixés.

Garnitures

Verser le bowl dans deux bols, parsemer de granola et de baies et arroser de miel.

Montrer toute la recette