pour 4 personnes

Tarte

1	pâte brisée ronde abaissée (d'env. 32 cm de Ø)
250 g	de séré demi-gras
750 g	de carottes
1 bouquet	de persil plat, 1 cs réservée
3 cs	d’huile d'olive
1 ¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
3 cs	de Sbrinz râpé

Cuisson

100 g

de viande des Grisons en tranches

Voici comment faire

Tarte

Dérouler la pâte, la poser sur la plaque sans ôter le papier et la piquer plusieurs fois avec une fourchette. Répartir le séré sur le fond de tarte. Mélanger les carottes, le persil et l'huile, assaisonner et répartir le tout sur le séré. Parsemer de fromage.

Cuisson

Env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, répartir la viande des Grisons par-dessus ainsi que le reste de persil.

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