pour 12 pièces

Pâte express

120 g	de farine blanche
200 g	de sucre
3	œufs frais
50 g	de gingembre râpé fin

125 g	de beurre
100 g	de chocolat blanc en morceaux

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer

Voici comment faire

Pâte express

Mettre la farine, le sucre, les œufs et le gingembre dans un bol, bien mélanger.

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole à petit feu puis l'incorporer à la pâte. Verser dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 18 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir le moule, laisser tiédir la tarte, la démouler sur une grille, la laisser refroidir complètement et la saupoudrer de sucre glace.

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