pour 10 pièces

Pâte express

150 g	de farine blanche
150 g	de sucre
40 g	de cacao en poudre
1 de cc	de poudre à lever
1 pincée	de sel
3	œufs
120 g	de beurre fondu
3 cs	d’espressos froid
1 dl	de crème

6	bâtonnets de chocolat (d'env. 23 g chacune)

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer

Voici comment faire

Pâte express

Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter les œufs, le beurre, l'espresso et la crème, bien mélanger. Verser dans le moule.

Enfoncer les barres de chocolat dans la pâte.

Cuisson

Faire cuire env. 1 h dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir le cake du four, le laisser tiédir, le démouler et le laisser refroidir sur une grille. aupoudrer le cake de sucre glace.

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