pour 2 personnes

1 cs	d’huile d'olive
1 cs	d’Indian Curry
150 g	de lentilles jaunes
1 boîte	de tomates concassées (env. 400 g)
2 dl	d’eau
¾ de cc	de sel
un peu	de poivre
4 cs	de yogourt nature

Voici comment faire

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire dorer le curry pendant env. 1 min., ajouter les lentilles, les tomates et l'eau, porter à ébullition puis baisser le feu. Faire mijoter env. 15 min., saler et poivrer. Servir avec le yogourt.

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