pour 4 personnes

Viande hachée

	huile pour la cuisson
1	oignon haché menu
2 cs	de purée de tomates
300 g	de viande hachée (bœuf et porc)
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Cornettes

300 g	de cornettes
	eau salée, bouillante

Raclette aux cornettes

200 g	de Gruyère râpé
200 g	de compote de pommes

Voici comment faire

Viande hachée

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire suer brièvement l'oignon, puis la purée de tomates et faire revenir env. 8 min. la viande, l'assaisonner.

Cornettes

Cuire les cornettes al dente dans l'eau salée, les égoutter, les mélanger à la viande.

Raclette aux cornettes

Verser le mélange viande hachée-cornettes dans les poêlons à raclette et parsemer de fromage. Faire fondre dans le four à raclette pendant env. 5 min. Servir avec de la compote de pommes.

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