pour 2 portions

Huile à l'ail et au basilic

3	gousse d’ail
2 cs	d’huile de sésame
2 cs	d’huile d'olive
1 bouquet	de basilic effeuillé

Houmous

2 boîte	de Pois chiches bio Karma (d'env. 120 g chacune) rincés et égouttés
1 cs	d’huile de sésame
1	citron, le zeste râpé et tout le jus
½ de cc	de cumin en poudre
½ de cc	de sel

Voici comment faire

Huile à l'ail et au basilic

Verser l'huile dans une poêle et y faire dorer l'ail lentement (l'ail doit être à moitié recouvert). Laisser refroidir l'ail dans l'huile. Ajouter le basilic et mixer le tout.

Houmous

Mettre les pois chiches et les autres ingrédients dans un bol mixeur, ajouter l'huile à l'ail et au basilic et mixer le tout.

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