Dip à l'ail et au paprika
Il vous faut
pour 1 dl
| 1 | tête d'ail coupée en deux dans l'épaisseur |
| un peu | d’huile d'olive |
| 100 g | de crème fraîche |
| 2 cs | de mayonnaise |
| 1 de cc | de paprika fumé |
| ¼ de cc | de sel |
Voici comment faire
Ail
Enduire d'huile les faces coupées de la tête d'ail. Poser les deux moitiés, face coupée vers le haut, sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 45 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C, laisser refroidir. Extraire les gousses d'ail molles, les mixer avec la crème fraîche, la mayonnaise, le paprika et le sel.
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