pour 4 personnes

1 kg	de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux d'env. 2 cm
	eau salée bouillante
50 g	de beurre en morceaux

Voici comment faire

Plonger les pommes de terre dans de l'eau bouillante et les faire cuire à découvert pendant env. 15 min., à feu moyen. Egoutter, remettre dans la casserole et répartir le beurre dessus.

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