pour 4 personnes

Légumes

800 g	de pommes de terre à raclette coupées en quartiers
300 g	de courge ((p. ex. butternut ou muscade) coupée en dés
200 g	de betteraves crues coupées en quartiers
200 g	de carotte coupées en rondelles
200 g	de céleri-rave coupé en dés
2	oignons rouges coupés en quartiers
2 brin	de romarin
2 cs	d’huile d'olive
1 de cc	de fleur de sel
un peu	de poivre

Gratinage

8 tranche	de fromage à raclette coupées en deux dans la longueur
un peu	de paprika doux
un peu	de poivre

Voici comment faire

Légumes

Mélanger les pommes de terre et les autres ingrédients dans un saladier, puis les répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Gratinage

Sortir la plaque, répartir le fromage sur les légumes puis remettre au four env. 10 min. Saler et parsemer de paprika.

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