pour 16 pièces

Pâte

3	blancs d'œuf
60 g	de sucre glace
1 pincée	de sel
70 g	de farine blanche
40 g	de beurre mou

Voici comment faire

Pâte

Bien mélanger les blancs d'œuf et tous les ingrédients jusqu'au beurre compris.

Etaler la pâte en disques fins d'env. 10 cm de Ø (env. 1 cs de pâte par tuile) sur deux plaques chemisées de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 6 min. chaque plaque dans le four préchauffé à 200  °C (chaleur tournante).

Façonnage

Répartir immédiatement les messages sur les disques, rabattre les disques et les enrouler autour d'un verre pour leur donner leur forme caractéristique.

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