pour 4 verres

Compote de cerises

1 dl	d’eau
150 g	de cerises surgelées
50 g	de sucre

Boisson

5 dl	d’eau minérale gazeuse
2 cs	de kirsch
1 cs	de jus de citron
12	glaçons
8	de cerises surgelées

Voici comment faire

Compote de cerises

Porter à ébullition à couvert l'eau avec les cerises et le sucre puis laisser mijoter pendant env. 5 min. Mixer les cerises, laisser refroidir. Répartir la compote de cerises dans 4 verres.

Boisson

Mélanger l'eau, le kirsch et le jus de citron, verser le tout dans les verres contenant la compote de cerises, mélanger. Dans chaque verre, mettre 3 glaçons et 2 cerises, servir immédiatement.

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