pour 3 litres

Poire/kaki

1	poire coupée en morceaux
1	kaki coupé en dés
1 litre	d’eau
3	anis étoilés

Grenade

1	grenade, les graines uniquement
2 cm	de gingembre coupé en rondelles
1 litre	d’eau
2	bâtonnets de cannelle

Mandarine

1	mandarine détaillée en suprêmes
1	bâtonnet de cannelle
1	gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées
1 litre	d’eau

Voici comment faire

Poire/kaki

Mettre l'anis étoilé et les morceaux de poire et de kaki dans une carafe, la remplir d'eau. Couvrir et laisser macérer env. 1 h au réfrigérateur.

Grenade

Mettre les graines de grenade, le gingembre et la cannelle dans une carafe, la remplir d'eau. Couvrir et laisser macérer env. 1 h au réfrigérateur.

Mandarine

Mettre les quartiers de mandarine, la cannelle, la gousse et les graines de vanille dans une carafe, la remplir d'eau et bien mélanger. Couvrir et laisser macérer env. 1 h au réfrigérateur.

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