pour 4 portions

Chili

500 g	de viande hachée (bœuf)
200 g	de riz long grain
2	tomates coupées en petits dés
1 boîte	d’haricots rouges (env. 140g), rincés et égouttés
1 boîte	de grains de maïs doux (env. 140g), rincés et égouttés
8 dl	de bouillon de légumes
1	oignon haché menu
1	gousse d’ail hachée menu
1 cs	de paprika
2 cs	de purée de tomates
1	piment rouge haché menu

Dressage

1	avocat coupé en petits dés
100 g	de crème fraîche

Voici comment faire

Chili

Mettre la viande hachée et tous les ingrédients jusqu'au piment compris dans une casserole et mélanger. Laisser mijoter env. 25 min. à couvert à petit feu en remuant de temps en temps.

Dressage

Répartir l'avocat et la crème fraîche sur le chili.

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