pour 4 personnes

Garniture du pain

1	pain tessinois (env. 320 g)
2 cs	de moutarde
4	figue séchée, en tranches
2	pomme, en quartiers
250 g	de fromage de montagne, grossièrement râpé
30 g	de cerneau de noix, grossièrement hachés

Cuisson au four

20 g	de cresson

Voici comment faire

Garniture du pain

Inciser le pain à env. 10 reprises, de sorte qu'il tienne encore ensemble. Tartiner les incisions de moutarde. Poser le pain sur une plaque chemisée de papier cuisson. Répartir les figues, les pommes et le fromage dans les incisions. Parsemer avec les noix.

Cuisson au four

Env. 12 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, parsemer avec le cresson.

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