Bâtonnets glacés aux baies

desserts été Automne
en tout: 5 h 50 min | de prép.: 30 min
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

Cet été, la tendance absolue nous rappelle les couleurs vives de notre enfance: la glace à l’eau, aussi connue sous le nom anglais de Popsicle. Contrairement aux Etats-Unis le camion à glace ne traverse pas le quartier, mais qui a besoin de ça, quand faire les choses soi-même est si simple – et infiniment varié! Chacun fait ce qui lui plaît: avec des morceaux de fruits colorés ou des baies estivales, avec des bonbons, avec des ingrédients tendances comme le concombre, l’avocat ou le chou kale, comme super-smoothie glacé ou bien corsé avec de la vodka. La glace a du style.

Recommandé par:
Stephi de l'équipe FOOBY

Il vous faut

pour 10 pièces

Mélanges de baies
100 g de myrtilles
100 g de mûres
100 g de framboises
100 g de fraises
4 cs d’eau
100 g de sucre glace
1 dl de lait de coco

Voici comment faire

Mélanges de baies

Mixer toutes les variétés de baies séparément avec 1 cs d'eau.

Passer chaque mélange au chinois.

Ajouter à chacun ¼ du sucre glace et mélanger.

Prendre la moitié du mélange de fraises et y ajouter le lait de coco, puis mélanger.

Remplissage

Répartir le premier mélange de baies dans les moules.

Enfoncer les bâtonnets puis mettre au congélateur pendant env. 20 min.

Procéder de la même façon pour les autres mélanges de baies. Mettre la glace au congélateur pendant env. 4 h.

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