pour 9 pièces

Glace au matcha

2 ½ dl	de lait de coco
80 g	de sirop d’agave
150 g	Karma Jocos nature
1 pincée	de sel
½	limette, le jus uniquement
1 cs	de poudre de thé matcha

Décoration

140 g	de chocolat blanc
21 g	Crispy Berries & Apple Karma hachés menu

Voici comment faire

Glace au matcha

Mélanger le lait de coco avec tous les ingrédients jusqu'au matcha compris et verser dans un verre mesureur à travers un tamis. Répartir le mélange dans les moules, y enfoncer le bâtonnet puis refermer ceux-ci. Congélation: env. 5 h

Décoration

Démouler les bâtonnets, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et les remettre au congélateur pendant env. 30 min. Faire fondre le chocolat dans un récipient à parois fines au-dessus d'un fond d'eau frémissant (le récipient ne doit pas toucher l'eau!). Bien mélanger le chocolat fondu pour obtenir une consistance lisse. A l'aide d'une cuillère à café, badigeonner de chocolat fondu la moitié supérieure des bâtonnets, parsemer aussitôt de Crispy Berries & Apple puis remettre au congélateur env. 30 min. sur une plaque chemisée de papier cuisson.

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