Blancs de poulet bardés de lard
Il vous faut
pour 4 personnes
| 4 | blancs de poulet (d'env. 150 g chacun) |
| ½ cc | de sel |
| un peu | de poivre |
| 8 brin | de thym |
| 12 tranche | de lard à rôtir |
Voici comment faire
Blancs de poulet
Assaisonner les blancs de poulet et poser 2 brins de thym sur chacun d'eux. Barder chaque blanc de 3 tranches de lard.
Barbecue au charbon de bois/à gaz/électrique: faire griller les blancs de poulet à couvert à braise ou température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min de chaque côté.
Montrer toute la recette