Burgers de poulet au curry

Name: Burgers de poulet au curry
Prep time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 1 échalotes; 4 cs de noix de coco râpée; 1 œufs; 1 tige de lemon grass; 600 g de viande hachée (poulet); ½ cs de curry; 1 de cc de sel; un peu de poivre

en tout: 27 min | de prép.: 15 min

Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 8 pièces

Burgers
600 g	de viande hachée (poulet)
1	échalote hachée menu
1	œuf
1 tige	de lemon grass, l'intérieur haché menu
4 cs	de noix de coco râpée
½ cs	de curry
1 de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Burgers

Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients jusqu'aux flocons de noix de coco compris, assaisonner. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la masse devienne compacte. Former 4 burgers avec les mains mouillées.

Cuisson

Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les burgers à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 6 min de chaque côté.

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