pour 4 personnes

Sandwichs

4	petits pains (complets p. ex., d'env. 100 g chacun), coupés en deux
8 cs	d’hummus
200 g	de brie en tranches
1	avocat en tranches
50 g	de pousses d'épinards

Voici comment faire

Sandwichs

Tartiner les moitiés de petits pains de humus. Répartir le brie, l'avocat et les épinards sur la moitié inférieure des petits pains, recouvrir avec l'autre moité du petit pain, bien presser le tout.

arbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les sandwichs à couvert, à braise ou température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 6 min. etourner 1 ou 2 fois en cours de cuisson.

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