Sandwich grillé à l'espagnole
Il vous faut
pour 4 personnes
| 1 | baguette (env. 415 g), coupée en deux dans la longueur puis en quatre |
| 4 cs | de tapenade rouge |
| 120 g | de Manchego coupé en tranches |
| 60 g | de chorizo en tranches |
| 2 cs | de miel liquide |
Voici comment faire
Sandwichs
Tartiner les moitiés de baguette de tapenade. Répartir le manchego, le chorizo et le miel sur les moitiés inférieures de la baguette, recouvrir avec l'autre moité de baguette, bien presser le tout.
Barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les sandwichs à couvert, à braise ou température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 6 min. etourner 1 ou 2 fois en cours de cuisson.
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