pour 8 portions

Liquide

1 dl	d’eau
2 cm	de gingembre finement râpé
3 cs	de miel
3 cs	de jus de citron

Glaçons

3 cm	de gingembre coupé en fines rondelles
2 branche	de thym

Voici comment faire

Liquide

Porter l'eau à ébullition avec le gingembre, laisser mijoter pendant env. 5 min., passer au tamis puis laisser refroidir. Mélanger l'eau aromatisée au gingembre avec le miel et le jus de citron.

Glaçons

Mettre une rondelle de gingembre et env. 1 cm de thym dans chaque alvéole du bac à glaçons. Recouvrir avec le liquide et mettre au congélateur pendant la nuit.

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