pour 8 dl

Glaçons aux abricots

1	abricot, en petits cubes
1 brin	de thym, effeuillé
	eau

Thé glacé

8 dl	d'eau
1 sachet	de thé vert
2 cs	de miel de fleurs
4 brins	de menthe poivrée, mettre un brin de côté
3 brins	de thym, mettre un brin de côté
½ cc	de curcuma
½	citrons, le jus uniquement

Voici comment faire

Glaçons aux abricots

Répartir les abricots et le thym dans le bac à glaçons, le remplir d'eau et le mettre au congélateur pendant 2 heures env.

Thé glacé

Porter l'eau à ébullition puis retirer la casserole du feu. Ajouter le thé vert, laisser infuser 5 min. env. puis le retirer. Incorporer le miel, ajouter la menthe, le thym, le curcuma et le jus de citron, laisser refroidir. Verser dans les verres à une passoire, ajouter les glaçons et décorer avec la menthe et le thym réservés.

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