pour 2 personnes

Sauce au piment

2 cs	d’harissa
100 g	de mascarpone
50 g	de tomates séchées coupées en quatre
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Tagliatelles

300 g	de tagliatelle Naturaplan Betty Bossi
	eau salée frémissante

Voici comment faire

Sauce au piment

Dans une poêle, mélanger la Harissa et le mascarpone puis faire chauffer à petit feu. Ajouter les tomates, assaisonner.

Tagliatelles

Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée pendant env. 2 min., ajouter 3 cs de l'eau de cuisson à la sauce et mélanger. Egoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.

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