pour 8 portions

Chips

200 g	de chou kale lavé, prêt à l'emploi
2 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel

Chips au curry et à la limette

1 de cc	de curry
½	limette rincé à l'eau chaude et séché, le zeste râpé uniquement
un peu	de poivre
½ cs	de banane séchée finement moulue

Chips au chili et à la vanille

1	gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines grattées uniquement
½	limette rincé à l'eau chaude et séché, le zeste râpé uniquement
¼ de cc	de flocons de chili
1 de cc	de sucre brut en poudre

Voici comment faire

Chips

Mélanger le chou kale avec l'huile et le sel, répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire env. 30 min. au four préchauffé à 130  °C (chaleur tournante). Mettre les chips encore chaudes dans deux récipients.

Chips au curry et à la limette

Mélanger le curry avec le zeste de limette, le poivre et la banane, assaisonner avec ce mélange la moitié des chips de chou kale.

Chips au chili et à la vanille

Mélanger la vanille avec les autres ingrédients et assaisonner le reste des chips de chou kale avec ce mélange.

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