pour 2 personnes

Boulettes de saucisse

1 pack	de Saucisses à rôtir paysannes aux herbes de montagne Pro Montagna (p. ex. saucisses à rôtir paysannes aux herbes de montagne Pro Montagna)
½ cs	d’huile

Légumes

4	petites pommes de terre coupées en quatre
250 g	de légumes du marché Betty Bossi
½ dl	d’eau
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
100 g	de crème fraîche aux herbes

Voici comment faire

Boulettes de saucisse

Extraire 8 portions de chair de chaque saucisse et former des boulettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes pendant env. 7 min., les retirer du feu.

Légumes

Baisser le feu, ajouter les pommes de terre dans la même poêle, couvrir et laisser cuire pendant env. 5 min. Ajouter les légumes et l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant env. 5 min. Rectifier l'assaisonnement. Remettre les boulettes de saucisse dans la poêle, faire revenir pendant env. 3 min. et garnir de crème fraîche.

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