pour 4 personnes

Brochettes

12	chipolatas
1	de courgette coupée en 2 dans la longueur puis en morceaux d'env. 2 cm
1	poivron rouge coupé en 2 puis en quartiers
100 g	de champignons de Paris
4	brochettes en bois
1 cs	d’huile d'olive
2 de cc	de mélange d'herbes à l'italienne

Voici comment faire

Brochettes

Piquer les chipolatas sur les brochettes en les alternant avec les légumes. Mélanger l'huile avec les herbes aromatiques et en badigeonner les brochettes.

Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois

Faire griller à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min. de chaque côté.

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