Tarte flambée d'été
Il vous faut
pour 4 personnes
| 1 | abaisse de pâte à tarte flambée (d'env. 24 x 33 cm) |
| 100 g | de crème fraîche |
| ½ | courgette coupée en fines rondelles |
| 1 | oignon botte avec les fanes coupé en fines rondelles |
| ½ cc | de fleur de sel |
| un peu | de poivre |
| 30 g | de pignons de pin grillés |
Voici comment faire
Tarte flambée
Dérouler la pâte, la poser sur une lèchefrite en aluminium sans enlever le papier, badigeonner de crème fraîche. Répartir les rondelles de courgette et d'oignon dessus, saler, poivrer et parsemer de pignons de pin. Faire cuire à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C pendant env. 20 min.
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