pour 16 pièces

Pâte

200 g	de beurre, mou
200 g	de sucre
¼ de cc	de sel
4	œufs
100 g	de yogourt nature

Remplissage

200 g	de farine blanche
100 g	d’amandes émondées moulues
1 de cc	de poudre à lever
250 g	de raisinets
125 g	de framboises

Décor

sucre glace pour saupoudrer

Voici comment faire

Pâte

Mettre le beurre dans un bol, incorporer le sucre et le sel. Ajouter un œuf après l'autre en remuant, incorporer le yogourt.

Remplissage

Mélanger farine, amandes et poudre à lever, incorporer. Mettre la pâte dans le moule préparé, répartir les baies dessus, presser légèrement.

Cuisson au four

Env. 1 h dans la moitié inférieure du four préchauffé à180° C. retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Décor

Saupoudrer le cake de sucre glace.

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