pour 4 personnes

Porridge

2 de dl	de boisson à l'amande
100 g	de flocons d'avoine complète fins
30 g	de sarrasin
2 cs	de graines de chanvre
1 cs	de sirop d'érable
1	citron bio, le zeste finement râpé et tout le jus

Topping

125 g	de fraises coupées en fines lamelles
20 g	de sarrasin
20 g	de croustillantes lyophilisées Crispy Berries & Apple Karma
¼ bouquet	de menthe poivrée ciselé

Voici comment faire

Porridge

Porter à ébullition le lait d'amande avec les flocons d'avoine, le sarrasin et les graines de chanvre puis laisser mijoter pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 2 - 3 min. Incorporer les fraises, le sirop d'érable et le jus de citron.

Topping

Répartir sur le porridge les fraises, le sarrasin, les fruits lyophilisés, la menthe et le zeste de citron.

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