pour 2 personnes

Soupe

330 ml	de potage de carottes à la noix de coco Betty Bossi
1 ½ dl	d’eau
60 g	de lentilles vertes
à volonté	de sel
à volonté	de poivre

Boulettes aux légumes

½ cs	d’huile
200 g	de boulettes aux légumes Karma
½ bouquet	de coriandre hachée grossièrement

Voici comment faire

Soupe

Dans une casserole, porter à ébullition la soupe, l'eau et les lentilles puis laisser mijoter à couvert pendant env. 25 min. Assaisonner.

Boulettes aux légumes

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les boulettes aux légumes de toutes parts à feu moyen pendant env. 7 min. Répartir les boulettes sur la soupe et parsemer de coriandre.

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