Soupe carottes-lentilles et boulettes aux légumes
Il vous faut
pour 2 personnes
| 330 ml | potage de carottes à la noix de coco Betty Bossi |
| 1 ½ dl | d’eau |
| 60 g | de lentilles vertes |
| à volonté | de sel |
| à volonté | de poivre |
| ½ cs | d’huile |
| 200 g | boulettes aux légumes Karma |
| ½ bouquet | de coriandre hachée grossièrement |
Voici comment faire
Soupe
Dans une casserole, porter à ébullition la soupe, l'eau et les lentilles puis laisser mijoter à couvert pendant env. 25 min. Assaisonner.
Boulettes aux légumes
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les boulettes aux légumes de toutes parts à feu moyen pendant env. 7 min. Répartir les boulettes sur la soupe et parsemer de coriandre.
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